主料:
红薯粉条，
300克，
豆芽，
200克
辅料:
骨汤适量，
生抽适量，
陈醋，
少许，
红油适量酸辣粉的做法步骤
1.红薯粉条放入锅里煮5分钟；
2.倒掉热水，在凉开水里浸泡；
3.自己发的绿豆芽冲洗一下待用；
4.锅中放入骨汤烧开，放入泡好的红薯粉条；
5.烧开后放入绿豆芽，煮至豆芽断生，就可以捞出粉条和豆芽
6.红薯粉条和豆芽捞在碗里，舀入骨汤；
7.放适量的生抽、陈醋
8.放入调味的红油，拌匀就可以吃；我用的红油来自成都，据说是大牌的，但是挺辣的；
小窍门&温馨提示
很简单的酸辣粉，以后可以自己在家做，不用吃小摊了。
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主食 川菜 夏季食谱 午餐 红薯粉条
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